TARTA DE ZANAHORIA Y COCO

INGREDIENTES:
1kg de zanahoria cocida
100 gr de coco rallado
100 gramos de azúcar
galletas
chocolate rallado para decorar

Es super fácil y yo conté con un gran ayudante. Cocí las zanahorias en la olla, una vez frías y escurridas, las machacamos con un tenedor, mezclamos el azúcar y el coco. Para el montaje es poner capa de galleta, capa de mezcla de zanahoria así hasta terminar cubriendo con la masa de zanahoria, cubrir con coco y chocolate rallado.
hay que hacerla de un día para otro para que la galleta quede un poco blanda, absorba el jugo de la zanahoria.
muy rica y muy fácil

TARTA DE CALABAZA:

1kg de calabaza

1 bote pequeño de leche condensada

1 medida del bote de la leche de harina
6 huevos 

levadura

pelar y cocer la calabaza hasta que este tierna, escurrir bien, mezclar todo y batir con la batidora. meter al horno hasta que esté hecha.

pastel de verduras

regalos de chuches

Este año los reyes magos vinieron con chuches, a quién no le gusta una mora o unos filipinos???

Este tren vino cargado de regalos y algunos curiosos de verdad.

Todo está en la imaginación, jugando con la comida se consiguen formas muy graciosas.

bollo de leche

ingredientes:
250 ml de leche templada
50 gr de mantequilla punto pomada
50 gr de azúcar
1 huevo
1 pizca de sal
25 gr de levadura fresca (1 cuadradito)
500 gr de harina
1 huevo para barnizar

Es muy sencillo, es añadir la levadura en la leche templada e incorporar todos los ingredientes. Dejar reposar 30 minutos, pasado este tiempo dar la forma deseada y barnizar. Dejar reposar otros 30 minutos y hornear hasta que estén dorado.

bollo de leche

tarta de cumpleaños

Bueno, bueno... esta ha sido mi tarta de mi 35 cumpleaños y la verdad es que estaba... uuummm, les gustó mucho a mis invitados.

Es una base de bizcocho cortada en tres pisos, en la primera capa emborrache el bizcocho triturando en la batidora fresas con una poca de acúcar, queda líquido y es perfecto para impregnar la base. Luego puse nata montada que la compré en el mercadona y fresas cortadas en láminas. De esta manera hice las 3 capas. Luego en el borde también puse láminas de fresa aunque el tema de la decoracion es muy personal.

Espero que os guste