Salmón ahumado
Aguacate maduro
Canónigos
Limón
Sal, pimienta
Aceite de Oliva.
Poner a macerar el salmón con un chorro de limón , un poco de aceite y pimienta mientras preparamos el resto.
Pelar el aguacate, hacer rodajas finas y ponerle limón.
Cortar una rodaja de queso fresco, poner encima salmón, aguacate y canónigos, esta es la primera capa, y para la segunda lo mismo, capa de queso, salmón, aguacate y canónigos. Cubrir con la última capa de queso fresco. Espolvorear con pimienta negra molida y chorro de aceite.
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