- Ensalada de Vieira con Langostino, Changurro y Vinagreta de calabaza.
- Crep de Rabo de buey con Foiesobre salsa de su Guiso, reineta y patata.
- Bacalao con Muselina de Ajos sobre Salsa de Piquillos.
- Solomillo de Buey con Parmentier Salsa P.X. y gratén de patata.
- Tropical con Helado Cheescake (mouse de Chocolate Blanco, Cremoso de Fruta de la Pasión y Bizcocho de chocolate Blanco)
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