ingredientes:
por cada huevo: dos cuchardas de azucar, una medida de media cascara de huevo de aceite, una pizca de bicarbonato, aguardiente y harina la que admita, para freir aceite de girasol.
en los huevos añado la azucar, mezclo, añado el bicarbonato y el aguardiente, y la harina hasta hacer una masa que no se pege en las manos., se le da la forma con la mano y se frie.
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